芙蓉面线的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：鸡胸肉50g、面粉20g、胡萝卜20g、油菜20g、鸡蛋1个。 （PS：也可将小油菜替换成其他绿色蔬菜哈。）

• 步骤 2：

  冷水入锅，焯鸡胸肉，水开后煮约5分钟。 （PS:之前君涵妈妈是将鸡肉切成小块儿再焯水，但是发现这样时间没控制好的话，大部分鸡胸肉会变老。所以整块鸡胸肉焯水，这样鸡胸肉会更嫩。）

• 步骤 3：

  焯好的鸡胸肉撕成条。

• 步骤 4：

  再将鸡胸肉切碎，切得碎碎的奥。 （PS：把鸡肉切得碎碎的，即便是没出牙的宝宝，也可以用牙床碾碎。大一点的宝宝可以不必切得那么岁哈，妈妈们要根据宝宝的咀嚼能力哦）

• 步骤 5：

  胡萝卜切成碎末。 （PS：没出牙的小宝宝，如果妈妈嫌麻烦的话也可擦蓉后，再切得碎碎的哈。大一点，周岁以上的宝宝，也可以将胡萝卜切成丝即可。）

• 步骤 6：

  小油菜洗净后，沸水焯小油菜，焯水约2分钟。

• 步骤 7：

  去蒂，切得细细的，碎碎的。 （PS：一定要切得很碎哈，特别是没出牙的小宝宝。）

• 步骤 8：

  鸡蛋搅散，放入面粉20g。 （PS：对蛋清过敏，和周岁以下还没有添加过全蛋的宝宝，可以只使用蛋黄。 根据鸡蛋大小的不同，妈妈们可以先放入15g面粉，观察状态再适量增加面粉的量哈。）

• 步骤 9：

  做出的面线糊是这个状态的哈，面糊粘稠的同时也要有流动性。 筷子提起时，面糊能跟快速滴落即可。 （PS：制好的面糊，可以放入一个带有小嘴的容器内，这样方便倒面糊时可以均匀的流出。）

• 步骤 10：

  锅中放入适量清水，煮沸后，放入胡萝卜末，煮约1分钟。 （PS：这个根据切得胡萝卜大小决定哈，如果是胡萝卜丝的话，可以适量增加点时间。）

• 步骤 11：

  转中火或者小火，将面糊以画圆圈的方式，连贯的慢慢倒入锅中，不然会堆成一大坨的。 形成一条条细小的面线后，继续约煮5分钟，将面线完全煮熟。 （PS：一定要慢慢的，以转圆圈的方式倒入面糊哈。）

• 步骤 12：

  最后，加入鸡胸肉、小油菜，再煮约2分钟，即可出锅。 （PS：周岁以上的宝宝，这一步可以加入少许盐调味，也可用自制的紫菜虾皮粉来代替盐调味哈。 周岁以下的宝宝就不要加盐了。）

• 步骤 13：

  好啦，做法非常简单，但又很有营养易消化的芙蓉面线就做好了，快给宝宝吃起来吧。