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步骤 1:
将肉馅与藕按2:1的比例配好,加适量的盐、酱油、油、生粉、葱花一齐搅拌好,备用~
步骤 2:
取一小块肉馅,搓圆,压扁~
步骤 3:
平底锅放少许油,锅热下压好的肉饼,慢火煎。
步骤 4:
一面金黄时翻另一面,继续慢火煎~
步骤 5:
出锅了~好香哦~
步骤 6:
经常做,有时还打包给朋友。特别受小朋友欢迎~
肉馅与莲藕的搭配看家人口味,喜欢吃肉的就肉多一点。比例不须太严格。调肉馅时可加一点点白糖,它可以起到味精的作用哦~
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