第一次觉得饺子(我对面皮包芯食物的统称)好吃,是在一家西北面食店里。面食店里有粥、饼、酱骨架、面、包子、凉拌菜等能够满足各种所需。
真是面面俱到,能够伺候好所有人的胃口。
我要了一个韭菜盒子和米粥。本来只是为了填满肚子而已,随便咬了一口下去。
咦,里面韭菜鸡蛋的味道搭配上煎得焦焦的面皮居然可以好吃。然后,一口、一口……吃完抹抹嘴!
韭菜盒子表皮金黄酥脆,外型美观、口感清香。不肥腻,口感很好!所以以后得经常做这个东西,当早餐或是晚餐。。。。
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1、煎鸡蛋的时候控制火候,不要焦了。
2、.为了保持韭菜本身的味道,只需加底料,不必放太多其他调料。
3、因为馅料本身基本都是熟的了,只要稍微烙一下就能吃了,煎的太久会影响韭菜自然的清香。