凉拌黑胡萝卜

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凉拌黑胡萝卜收藏

浏览 84519 收藏 1 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 黑胡萝卜 1个
  • 香菜 40g
  • 白醋 15g
  • 1g
  • 2g
  • 辣椒油 1小勺
  • 香油 3G

小贴士

醋用白醋颜色会更漂亮。这个方法也可以用来拌白萝卜丝

万山红 2017年11月10日发布
逛超市发现了黑色的胡萝卜,有这种特别的食材我总是毫不犹豫的买下了。网搜了一下,据说橙色的胡萝卜凭借“鲜艳的外表”一度成为英国最受欢迎的蔬菜之一,但现在它已经不再是大家餐桌上的宠儿了,取而代之的就是这种颜色低调的黑紫色胡萝卜。这种胡萝卜除了具有胡萝卜应有的营养成分外,还含有丰富的抗氧化剂。生吃能最大限度的保留其营养成分,而且这种胡萝卜口感也不错,咱就直接凉拌啦
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