萝卜丝柳叶包&清炖红蟹鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  红蟹鱼用清水冲洗干净后

• 步骤 2：

  用剪刀去掉内脏和鱼须

• 步骤 3：

  收拾干净的红蟹鱼放入砂锅中、加入适量清水

• 步骤 4：

  放入葱段和姜片

• 步骤 5：

  加入切块的豆腐

• 步骤 6：

  面粉里加入红曲粉和酵母混合均匀后、用温水和成面团进行醒发

• 步骤 7：

  发好的面团组织是这样的

• 步骤 8：

  把醒发好的面团揉匀后切成大小一致的剂子

• 步骤 9：

  摁扁擀成圆形面皮

• 步骤 10：

  五花肉馅里加入蚝油、老抽、生抽、鸡精、胡椒粉和花椒粉顺时针搅拌均匀后加入切碎的萝卜和花生油、芝麻油加适量盐拌匀即可

• 步骤 11：

  面皮放入适量馅料

• 步骤 12：

  两边对摺后、从底部两边一边捏一下摺就可以了

• 步骤 13：

  这是做好的的柳叶包子、注意不要包的太大哟

• 步骤 14：

  把柳叶包子放在笼屉里、放入装有鱼汤的锅里

• 步骤 15：

  大火煮沸后、继续蒸10分钟即可

• 步骤 16：

  稍微焖一下、柳叶包子就出锅喽

• 步骤 17：

  锅里的鱼汤继续小火慢慢炖煮5分钟左右

• 步骤 18：

  白菜和好椒洗净、白菜切片、红椒切丝

• 步骤 19：

  把白菜片和红椒丝放入砂锅中、加入鸡精调味即可关火、砂锅里的余温即可烫熟白菜和红椒

• 步骤 20：

  颜值担当的柳叶包子、像极了那个红粉佳人

• 步骤 21：

  就是这么任性、一锅端、在这寒冷的季节里、吃上这么一顿热乎乎的饭菜、幸福又满足

• 步骤 22：

  鲜美无比的清炖红蟹鱼汤

• 步骤 23：

  成品一