烘焙｜豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除了黄油以外的材料放入和面机里搅拌20分钟

• 步骤 2：

  加入黄油，继续搅拌10分钟

• 步骤 3：

  将和好的面放在碗中，盖上一层布，室温发酵至两倍大

• 步骤 4：

  发好的面团排气，然后分成7份，盖上保鲜膜醒发15分钟

• 步骤 5：

  将豆沙陷分成7份

• 步骤 6：

  用面团包裹住豆沙陷

• 步骤 7：

  擀成长椭圆形

• 步骤 8：

  用刀子顺一个方向，依次划一排口子

• 步骤 9：

  卷起来，进行最后的整形

• 步骤 10：

  放在烤盘中，室温醒发40分钟

• 步骤 11：

  在表皮刷上蛋液，放入烤箱，上下火180度考18分钟

• 步骤 12：

  当当当……完成啦……