上汤西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  西兰花用刀切成小朵放在大一点的容器中，用水冲洗一下

• 步骤 3：

  火腿肠切片

• 步骤 4：

  胡萝卜切片

• 步骤 5：

  皮蛋放入锅中煮沸5分钟，捞出晾凉，切丁

• 步骤 6：

  蒜切片，葱切碎，姜切末

• 步骤 7：

  锅中加适量水煮沸，加入盐搅拌均匀，放入西兰花焯水1分钟，捞出沥干水份备用

• 步骤 8：

  锅中倒入适量油烧热，放入葱、姜、蒜爆香

• 步骤 9：

  放入皮蛋丁翻炒

• 步骤 10：

  放入胡萝卜、火腿肠翻炒

• 步骤 11：

  加入适量清水，大火煮开，转小火煮2分钟

• 步骤 12：

  放入西兰花煮开后小火煮3分钟

• 步骤 13：

  加入1勺盐翻拌均匀即可

• 步骤 14：

  真的很鲜美，看着不错吧！