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步骤 1：
剪掉猷蠓肚脐，开盖，去腮，对半开
步骤 2：
将猷蠓码放碗里，放一点点的盐，一小块冰糖（根据口味，可以不放），倒入加饭酒（一定加饭酒，酒香），吃不了全酒，可加一些水，放几片生姜。
步骤 3：
入锅蒸，出气了，蒸20分钟就可以。
我都是全酒，吃不完的蟹酒，兑上一些水，可以做纱面汤，鲜的不得了。
解暑解腻秘制杏皮酸梅汤
砂锅红烧猪蹄
番茄牛腩
卤肉饭
酱焖大肘子
卤鸭货
冬天泡一罐“千杯不醉酒”一拐枣酒
萝卜牛腩煲
浓郁葱香焗大排
（风叔的厨房）美味又营养的米糊
桂花糖藕
红烧猪蹄
酸汤米线
茴香烤鳕鱼
年节凉菜炝拌油豆皮
驴打滚—软糯香甜，糯叽叽！
照烧鸡腿
串串香
云南孔雀宴～傣味舂白参菌
酸黄瓜拌熏鸡
