所需食材

• 猪大腿骨 3根
• 米粉 300克
• 干腐竹 50克
• 螺狮 适量
• 木耳 6朵
• 酸豆角 20克
• 酸笋 20克
• 萝卜 10克
• 炸花生 20克
• 辣椒油 2茶匙
• 八角 2颗
• 桂皮 3克
• 丁香 2粒
• 豆蔻 5克
• 料酒 5毫升
• 生抽 5毫升
• 冰糖 6克
• 蚝油 10毫升
• 醋