笋粿 by 紫色勿忘我1688 - 菜谱

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浏览 126389 收藏 2 时间 1小时以上切墩(初级)

蒸好的笋粿记得要晒的皮有点干，那样比较好煎

紫色勿忘我1688 2017年11月10日发布

老家是一个山清水秀的美丽山村，房前屋后都是竹林，一到春天，漫山遍野都是竹笋，在那个物质匮乏的年代，笋就成了家家户户餐桌上的常客，老辈人自然就研究了好多笋的做法，笋粿就是其中的一种，地瓜粉的Q弹和笋的鲜甜完美结合，这就是记忆中家乡的味道！

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