香蒜南瓜面包的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜蒸熟捣成泥，我试过，南瓜蒸熟重量基本不变。

• 步骤 2：

  将面包体除黄油外的所有材料放进面包机，拌匀，选择揉面模式15分钟。

• 步骤 3：

  一个十五分钟后放进软化的黄油，再选择一个15分钟。

• 步骤 4：

  揉面结束选择发酵模式，大约一小时，面团戳个洞不回缩不塌陷就发酵好了。

• 步骤 5：

  取出排气，平均分成八份。

• 步骤 6：

  取一份擀长，再擀开，从一侧卷起。

• 步骤 7：

  均匀排入烤盘，烤箱选择发酵模式，大约40分钟。

• 步骤 8：

  发酵至两倍大小后，取出，用锋利的小刀划开口子。

• 步骤 9：

  挤入香蒜酱。送进烤箱180度，上下火，25分钟左右。

• 步骤 10：

  取出，晾的不烫手装起来。

• 步骤 11：

  香蒜酱做法：大蒜压成泥，葱切成葱沫，加入软化的黄油，盐和糖粉，拌匀。装进裱花袋就可以用了。