每一个清晨
都是一个新的起点
也有一个新的愿望
每天都需要一些小美好
来丰满一种久违的感动！
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青口奶酪焗蛋收藏
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所需食材
- 青口 一斤
- 番茄 300克
- 洋葱 100克
- 番茄沙司（或罐装去皮番茄） 两勺
- 月桂叶 两片
- 橄榄油 适量
- 海盐 适量
- 白胡椒粉 一小勺
- 糖 一勺
- 百吉福奶酪 一片
- 鸡蛋 一枚
- 法香 适量
- 水 适量
- 白兰地 一勺
青口奶酪焗蛋的做法步骤
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步骤 1：
青口刷干净，烧水加入白兰地焯水
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步骤 2：
洋葱切碎
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步骤 3：
热锅加油炒香洋葱和月桂叶
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步骤 4：
番茄切丁
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步骤 5：
加入炒软
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步骤 6：
加入沙司炒香，加入适量的水
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步骤 7：
加海盐，白胡椒粉，糖调味，青口去掉另一个半放进去，鸡蛋打进去
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步骤 8：
奶酪撕块放上面，收一点点汁即可
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步骤 9：
撒上法香碎
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步骤 10：
配面包，米饭，意面都是美味！
小贴士
番茄选用熟一点的，不喜欢吃皮的可切十字刀用滚水烫去皮。
鸡蛋也随自己加，刚刚凝固等余温喂熟是最滑嫩的。
