泰式绿咖喱鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿肉去骨，切成两厘米左右的方块。放入两片姜片、少许料酒、一勺盐腌制入味。

• 步骤 2：

  土豆去皮切块，洋葱、红灯笼椒、黄灯笼椒洗净后也同样切块。

• 步骤 3：

  锅里倒油，油热后爆香洋葱。

• 步骤 4：

  倒入腌制好的鸡肉翻炒至表面微微泛黄。

• 步骤 5：

  放入土豆、黄椒、红椒翻炒三分钟。

• 步骤 6：

  绿咖喱酱打开包装。

• 步骤 7：

  将绿咖喱酱倒入锅中，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  放锅内入一勺盐、30ml椰浆，倒入两大碗水没过食材。

• 步骤 9：

  盖好锅盖，中火闷煮15分钟即可出锅。（中间记得翻动几次，以免沾锅）

• 步骤 10：

  成品！