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海鲜大酱汤收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 韩式大酱 2勺
- 土豆 半个
- 洋葱 半个
- 金针菇 酌量
- 嫩豆腐 一块
- 洋葱 2颗
- 青辣椒 2个
- 淘米水 1碗半
- 蛤蜊 10颗
- 韩式辣酱 4勺
- 鲜虾 10只
- 大章鱼 2头
- 豆芽菜 半碗
- 西葫芦 1个
- 胡萝卜 一根
- 海带 半片
海鲜大酱汤的做法步骤
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步骤 1：
西葫芦、胡萝卜等切块
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步骤 2：
虾和蛤蜊吐沙子。
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步骤 3：
准备好淘米水、海带丝、大乌贼去掉眼珠、嘴、和内脏、我还切了一条秋刀鱼提鲜
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步骤 4：
锅内放少量油把蔬菜先炒一炒，放出菜香，把淘米水中的食物倒入锅中。最好找个小沙锅。
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步骤 5：
豆腐最好最后放。
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步骤 6：
关键点在调汤。比例是2:1。一份大酱，两份辣椒酱。
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步骤 7：
煮它们的时候可以蒸饭。如果量大可以下面！海鲜面很好吃！
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步骤 8：
冬日里的暖阳，大功告成！
