奶里奶气咖喱卷的做法步骤

• 步骤 1：

  方案一：比着这个和坨发面，盖个东西，搁暖和地儿等它发

• 步骤 2：

  方案二：摸出那天特意留下的一坨发面，根据自己想要发面的量倒牛奶

• 步骤 3：

  想办法把那坨发面整碎

• 步骤 4：

  往里加面粉，搅和成一盆没啥干面粉的正常面疙瘩

• 步骤 5：

  努力揉成一坨不算太软也不用很光滑的面团，盖个东西搁暖和点儿的地方等它发

• 步骤 6：

  抽空切点儿洋葱

• 步骤 7：

  锅里倒油烧温，扔一大半的洋葱，中小火慢慢扒拉香

• 步骤 8：

  根据个人口味和实际情况加咖喱粉

• 步骤 9：

  扒拉匀，根据个人口味加辣椒面

• 步骤 10：

  搅和搅和，瞅着完犊子好像要糊，赶紧加点儿牛奶，手头上没牛奶，使水也行的

• 步骤 11：

  稍微一咕嘟，根据个人口味加糖加盐，不放心可以蘸点儿尝尝，小心烫

• 步骤 12：

  没啥问题了加点面粉

• 步骤 13：

  咔咔搅和匀，关火扒拉到剩下的洋葱上

• 步骤 14：

  趁热搅和匀，嗯……可以的这很咖喱酱

• 步骤 15：

  摸出之前和好发好的面

• 步骤 16：

  根据面的发酸发软程度，加些白糖跟小苏打，认真揉成一坨光滑面团

• 步骤 17：

  擀成一张有些厚度的长片片，根据个人喜好往上抹酱，比如这么可厚一层

• 步骤 18：

  也可以少抹些酱，看心情撒把肉松或者熟芝麻

• 步骤 19：

  温柔的卷起来，切成自己喜欢的样子

• 步骤 20：

  扔温水锅里头，醒个二十来分钟

• 步骤 21：

  瞅着整个卷胖乎乎的仿佛吹了气，可以顺手往刀口（？）上撒把肉松

• 步骤 22：

  开大火，蒸差不多十五分钟就熟啦

• 步骤 23：

  稍微一焖拿出来吃，或者晾凉装袋扔冰箱，啥时候想吃啥时候拿出来上锅热一下

• 步骤 24：

  来，张嘴～

• 步骤 25：

  奶香微甜软乎乎的卷卷，搭上咖喱香微微辣的酱……想回家想吃卷

• 步骤 26：

  不说了还剩两个多小时就解放啦开心！走了哟明天见～