手工猪肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  准备猪里脊肉两块，葱姜适量

• 步骤 2：

  将肉的筋膜处理干净，切成小块

• 步骤 3：

  冷水下锅，水没过肉块，加入葱段姜片

• 步骤 4：

  将肉块沥水，放凉

• 步骤 5：

  装入保鲜袋中，用擀面杖压软

• 步骤 6：

  放入平底锅中翻炒

• 步骤 7：

  小火翻炒五分钟，盛出放入料理机中进行搅拌

• 步骤 8：

  翻炒至金黄色后出锅，再次放入料理机中搅拌

• 步骤 9：

  无盐无油的猪里脊肉松出锅！为使得肉松更加蓬松可以多搅拌一会儿