小白级蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先看材料，由于临时决定做杯子蛋糕家里这边的超市只有伊利包装的牛奶，亲们可以买鲜奶。（这个配方的甜度是偏蜂蜜香，不是太甜，喜欢甜的宝宝建议多加20g白砂糖）

• 步骤 2：

  第一步鸡蛋打散（鸡蛋不分离，建议用手动打蛋器，我属于菜鸟用了筷子来打蛋），打蛋均匀后加入蜂蜜和白砂糖搅拌均匀后用电动打蛋器用最高档打蛋液混合物。（上图为蛋液蜂蜜白砂糖混合物）

• 步骤 3：

  最高档打

• 步骤 4：

  打至有纹路、不易消退时转为低档打至泡沫细腻

• 步骤 5：

  打蛋器拿起有明显的尖头

• 步骤 6：

  即可（此处简称为蛋白混合物）

• 步骤 7：

  上图两碗混合物原谅我一下子忘记拍照了。详细讲解：1玻璃盆里的为玉米油和牛奶混合物加入适量的蛋白混合物翻拌均匀为稀蛋白混合液。2、将玻璃盆里的稀蛋白混合液倒回蛋白混合液翻拌均匀。（原谅我表述的那么复杂）

• 步骤 8：

  把低筋面粉过筛加入混合液中

• 步骤 9：

  翻拌均匀至无颗粒状即可

• 步骤 10：

  倒入纸杯中

• 步骤 11：

  烤箱预热180，放入中层上下180度25分钟。希望你们喜欢。