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步骤 1:
鸡翅冷水浸泡出血水,过水焯一下
步骤 2:
锅中加入适量的水、葱姜、花椒大料、盐,鸡翅,大火烧开,小火慢慢将鸡翅煮熟
步骤 3:
煮好的鸡翅捞出,抹上香辣烧烤酱腌制半小时
步骤 4:
烤盘放锡纸,四周叠起来,避免出汤,烤箱预热,上火200度,下火180度,中层烤20-30分钟,前10分钟用锡纸盖上鸡翅,然后打开,中间注意观察,翻动1-2次
步骤 5:
出炉。
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