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清蒸福寿鱼（罗非鱼）收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 生姜 数片
- 小葱 2根
- 香菜 一颗
- 蒜 三片
- 海天蒸鱼豉油 适量
- 福寿鱼 一斤多
清蒸福寿鱼（罗非鱼）的做法步骤
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步骤 1：
鱼肚的黑膜鱼鳞清洗干净沥干水，放姜。水开后，把鱼放进锅内蒸15分钟
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步骤 2：
15分钟后把蒸鱼的水倒了，换磁盘，淋入蒸鱼豉油，放葱花，香菜末。热锅爆蒜末后，把蒜油淋在鱼身上就可以开吃啦
小贴士
罗非鱼购买时尽量选购一斤多的就可以了，太大条的鱼肉会渣。蒸的时候用不锈钢碟比较容易熟，熟了可换也可换陶瓷盘装
