冰糖银耳莲子羹的做法步骤

• 步骤 1：

  大枣洗净泡水15分钟。

• 步骤 2：

  莲子去芯泡水，那个莲心必须去掉，要不炖出来是苦的。

• 步骤 3：

  银耳去根，泡水，撕成小片。

• 步骤 4：

  炖的时候将大枣去核，所有材料放在锅中，加入适量冰糖，炖40分钟。

• 步骤 5：

  出锅后晾凉，盛碗。