蜂蜜柚子茶的做法步骤

• 步骤 1：

  把柚子皮刮下来，或者切下来。尽量薄一点，白瓢很苦，怕苦的人得祛除干净哟。

• 步骤 2：

  将柚子皮切成丝，越细越好。小编这个是刀板太滑，不好切。你们要比我切的细哟~

• 步骤 3：

  柚子皮泡水一段时间后，水开后，在锅里煮5分钟。可以多煮两次，祛苦。

• 步骤 4：

  开始掰柚子吧。我这个柚子不知道怎么啦，是橙色的，我真的买的蜜柚，不是红心柚哟，不过味道超甜~

• 步骤 5：

  掰的时候细心一点，把外壳全祛除干净，不用太刻意掰得太小，合适就行，因为炒的时候会自动散开来。

• 步骤 6：

  将煮好过滤出来的柚子皮丝和柚子还有冰糖一起放入锅里，倒入刚淹过食材的位置的水量。大火烧开后小火翻炒。

• 步骤 7：

  一直翻炒，慢慢翻炒。直到水分快没有了，柚子开始粘稠，就可以关火了。

• 步骤 8：

  冷却15分钟左右倒入蜂蜜搅拌。完全冷却以后装入密封罐里。罐子做之前要清洗干净，无水无油。密封时间不固定。一般一周之后就可以开，不过怕苦的宝贝儿们可以密封一月。