下火好滋味——菌菇花蛤汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将花蛤清洗干净

• 步骤 2：

  姜切成丝。

• 步骤 3：

  把蘑菇切成片

• 步骤 4：

  金针菇切去老根部分。

• 步骤 5：

  海鲜菇切小块

• 步骤 6：

  把菇类先焯一下水

• 步骤 7：

  大碗里放进焯水后的菇，加入姜丝

• 步骤 8：

  把花蛤倒进去，加入水

• 步骤 9：

  把大碗放进蒸箱中

• 步骤 10：

  水箱加满水，开启纯蒸功能，100度蒸30分钟左右。

• 步骤 11：

  蒸好后取出，加盐、油调味，再洒上葱花即可。