麻辣肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  先腌制肉片，盐、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、耗油

• 步骤 2：

  生姜大蒜切好，多放点大蒜，炸干后超级香

• 步骤 3：

  干辣椒剪段，干花椒，还放了几个碎八角

• 步骤 4：

  放平时炒菜两倍的油，先炸肉片

• 步骤 5：

  炸定型后放配料

• 步骤 6：

  全放

• 步骤 7：

  然后就开始慢慢的煎

• 步骤 8：

  差不多这样就行了，要把肉片的水分炸干，不要怕柴，这样才香

• 步骤 9：

  撒上白芝麻出锅啦～