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金汤肥牛收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肥牛 500克
- 海南黄灯笼辣椒酱 200克
- 生姜 1个
- 青红辣椒 6颗
- 白胡椒粉 适量
- 白醋 适量
- 大蒜 1个
- 金针菇 200克
- 土豆粉 一盒
金汤肥牛的做法步骤
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步骤 1：
热锅烧油煸香蒜姜，煸香后加海南辣椒酱，不要放太多，很辣，也不能放太少，不然金汤颜色出不来。我放了三小勺。
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步骤 2：
加烧开的水和两小盒浓汤宝，煮开后，依次下土豆粉、肥牛、金针菇。
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步骤 3：
不要煮太久，牛肉片很好熟。盛出。重新烧点油，煸红辣椒，直接浇到刚才盛出的菜上，撒葱花即可。
这道菜寓意很好，适合春节做着吃，寓意金玉满堂。
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