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老干妈炒黄瓜收藏
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所需食材
- 黄瓜 一根
- 老干妈 一勺
- 大蒜 三瓣
- 辣椒干 4个
- 小葱 1根
- 盐 1调料勺
- 白糖 1调料勺
- 蚝油 1勺
- 白醋 1勺
- 食用油 适量
老干妈炒黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜去皮，滚刀切块
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步骤 2：
葱、蒜、辣椒切好，葱白和葱叶分开
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步骤 3：
油锅烧热，爆香蒜末，再依次放葱白、辣椒、老干妈
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步骤 4：
放黄瓜，炒均匀后放花生米、盐、白糖、蚝油、白醋略炒撒葱花
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步骤 5：
装盘可以开动了
小贴士
黄瓜如果不去皮，建议用拍的，我不吃香菜，但是个人觉得如果喜欢吃香菜的放香菜应该味道更好一点，花生米可以多放一点，黄瓜吃完了可以再加点醋和白糖把花生米多泡一下又是另一道菜！
黄瓜的做法很多，生吃清炒凉拌…我比较喜欢凉拌的，但是进入冬天，想吃点有温度的，然后炒黄瓜便有了凉拌黄瓜的味道
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