蔓越莓牛扎奶芙的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加泡打粉过筛后至打蛋盆中，加入全蛋液，混合搅拌，用手揉匀后静置，松弛30分钟

• 步骤 2：

  松弛完毕后，在案上撒些玉米淀粉，防止面团沾在案板上，

• 步骤 3：

  面团和手也沾玉米淀粉，避免粘手

• 步骤 4：

  把面团擀成薄面皮（3mm）折三折

• 步骤 5：

  取一口干净的锅，倒入油，大火加热155度左右，

• 步骤 6：

  加热同时，把面片切成均匀大小的面条，此时面条柔软，炸出来会更蓬松

• 步骤 7：

  把切好的面条放入加热的油锅中，转中火炸至面条金黄蓬松，面条周边气泡会越来越少，炸好后，沥干油，放入烤箱中，55度保温

• 步骤 8：

  制作牛扎，取一口干净的锅，小火加热，放入黄油

• 步骤 9：

  黄油融化后倒入棉花糖，（家里原味棉花糖没了，只能拿草莓味的，花花绿绿太搞笑），不停的翻炒至棉花糖完全融化

• 步骤 10：

  加入奶粉混合搅拌均匀无颗粒，把炸好的面条倒入锅中，混合均匀，把奶芙倒入铺有油纸的烤盘中

• 步骤 11：

  用手把奶芙揉压整形，压紧，在表面撒上喜欢的果粒，用擀面棍把它挤压结实

• 步骤 12：

  放凉后，用切刀把奶芙切均匀，马上开动！