菌香萝卜：一根萝卜做两道菜，简单又高级 by 美食台 - 菜谱

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※ 炖煮萝卜的这段时间，可以用削萝卜剩下的边角料，做腌渍萝卜皮。

美食台 2017年11月12日发布

立冬之后，就到了一年中吃萝卜的最佳时间。新鲜水嫩的白萝卜，去皮削成块，用鸡高汤慢慢煨制，加入菌菇提鲜增味，吃口清甜软嫩，暖身又养生。萝卜皮也不要浪费，炖萝卜同时，就能快手腌上一道脆爽小菜。

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