玉子虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  胡萝卜切花片。

• 步骤 3：

  将切好的胡萝卜片摆入盘中。

• 步骤 4：

  小葱切葱花。

• 步骤 5：

  日本豆腐从袋中间切开后挤出。

• 步骤 6：

  将两袋日本豆腐等分切成8块，摆在胡萝卜片上。

• 步骤 7：

  将虾仁开背去沙线。

• 步骤 8：

  圈成虾球，摆在日本豆腐上。

• 步骤 9：

  上锅隔水大火蒸8分钟。

• 步骤 10：

  将蒸好的玉子虾仁取出摆盘。

• 步骤 11：

  将蒸玉子虾仁剩下盘中的汤倒入炒锅中。

• 步骤 12：

  加一勺蚝油。

• 步骤 13：

  大火烧开。

• 步骤 14：

  将汤汁浇在玉子虾仁上。

• 步骤 15：

  最后撒上葱花，齐活儿。

• 步骤 16：

  成品。