香煎迷你白鱼排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备白鱼，清洗干净，将背部的肉取下来

• 步骤 2：

  将鱼背的肉斜切片四块,做成迷你鱼排

• 步骤 3：

  用生抽和海盐腌制鱼排，半小时以上

• 步骤 4：

  准备面包糠

• 步骤 5：

  鱼排全身包裹面包糠

• 步骤 6：

  平底锅烧热，放入核桃油，然后双面煎至焦黄

• 步骤 7：

  准备盘子，稍微摆盘，用灯笼椒摆盘

• 步骤 8：

  初步摆盘,鱼排配以家中制作的秘制辣椒糊和核桃油

• 步骤 9：

  在盘子底部加现在秋冬季节正在结果的天竺叶子做配饰，正所谓用时节来提醒人们此时此刻。

• 步骤 10：

  享用吧！这个煎鱼有些许油腻感，记得一次少吃，所以我只做了半个鱼的量。