砵仔椰汁马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  马蹄粉加入水浸泡十分钟

• 步骤 2：

  搅拌到无颗粒状态，过筛一次

• 步骤 3：

  椰汁放入锅中加入搅碎的冰糖将糖煮到融化。

• 步骤 4：

  将煮好的椰汁趁热倒入马蹄糊中搅拌均匀。

• 步骤 5：

  砵仔涂一层薄薄的油

• 步骤 6：

  将马蹄糊倒入砵仔中

• 步骤 7：

  沸水上锅隔水蒸15分钟左右直到面糊凝固。

• 步骤 8：

  蒸好的糕放凉后用竹签在周围划一圈，用竹签挑起即可。

• 步骤 9：

  成品