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步骤 1:
所用材料
步骤 2:
鸡扒放平底不粘锅里,待锅烧热倒入适量的清水盖锅盖煎2分钟翻面再加水煎2分钟取出切块。
步骤 3:
锅里放少许橄榄油待油热放入切碎的蒜炸出香味。
步骤 4:
放入红辣椒。
步骤 5:
辣椒炒出香味放入紫甘蓝翻炒。
步骤 6:
再放入穿心莲和少许盐大火快速翻炒即可出锅。
步骤 7:
好了。装盘将鸡扒里配的料汁浇在上面即可。
炒菜时全程大火炒,最好用橄榄油。
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