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步骤 1:
中粮上面用的是。用温水清洗干净羊排,再用凉清水淹没羊排泡3-4小时。
步骤 2:
泡过的羊排,我又做了分离。提下些肉做羊肉大葱饺子。
步骤 3:
一锅清水,羊肉用刀分成几块。冷水哈。加入老姜片,胡椒粒即可开火。
步骤 4:
一次性加够水。水开后,会有血水冒出来。可以打掉血沫子。大火煮5分后,转小火顿1.5个小时即可。
步骤 5:
这边羊肉多烂。
步骤 6:
272g羊肉:163g大葱,6g盐,白胡椒粉,姜粉各1g。搅上劲开包
步骤 7:
饺子包好了。
步骤 8:
羊肉清炖后30分钟加入萝卜块。
步骤 9:
加入萝卜块后大火烧开再转中火或小伙。
步骤 10:
撒上香菜,就可以起锅。
步骤 11:
羊肉很赞。