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简单开胃的泡萝卜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 2个
- 白萝卜 1个
- 泡椒 适量
- 盐 适量
简单开胃的泡萝卜的做法步骤
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步骤 1：
1.胡萝卜和白萝卜洗干净切块，然后放在一边晾个3-4个小时 2.烧一壶水，晾凉 3.萝卜放到一个干净罐子里，记住不能碰到生水，一点都不能。然后，多放一点盐，大概6茶匙左右，腌制1小时，腌出水了进行下一步 4.烧好晾凉的开水倒入腌好的萝卜里，再加入泡椒一袋（小袋的）。最后盖好盖子，大概4-5天就可以吃了。
小贴士
1.不能碰到生水
2.盐多放一点可以让其更快腌制
3.泡好的萝卜吃的时候要用干净的没有水的筷子夹，以免生花。
一直喜欢吃酸辣，酸萝卜是每次点外卖都会点的，但是外卖虽然方便，但是不健康，所以决定自己做，做一次可以吃好久，过足酸瘾了
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