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1、本文使用的模具为屋诺6寸心形活底模。2、本文配方可做此心形蛋糕1个。3、慕斯糊中的吉利丁冷水泡软后需要虑干水份,而镜面层中的吉利丁直接带软化的水一起融化。4、如果做6寸圆型蛋糕将全部食材除以0.7即可,如果做8寸心型蛋糕将全部食材翻倍,如果做8寸圆型蛋糕在前面6寸圆型基础上翻倍即可。