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莲子小米粥收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 莲子 25克
- 小米 50克
- 水 适量
- 枸杞 少许
莲子小米粥的做法步骤
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步骤 1：
用料
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步骤 2：
小米洗净，倒入大碗
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步骤 3：
莲子洗净，放入碗中
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步骤 4：
加适量水
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步骤 5：
放入电炖锅中，隔水炖煮2-3小时
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步骤 6：
米烂粥成
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步骤 7：
盛出，以枸杞作点缀
小贴士
莲子通常去心食用。但，对于一般补养可以不用去芯，若偏于对症食疗，则应去芯。
此粥可加红糖调味，1日3餐食用。
莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气。莲子小米粥适用于脾胃虚弱，食少泄泻及皮肤病患者，如湿疹、荨麻疹等。
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