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嫩牛肉卷饼#立仁电饼铛，烙烤不翻锅#收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 120g
- 水 75g
- 盐 1g
- 牛肉 200g
- 姜末 5g
- 料酒 10g
- 黑胡椒粉 1g
- 番茄酱 30g
- 玉米淀粉 3g
- 糖 5g
- 新鲜小红辣椒 2个
- 生菜叶 4片
嫩牛肉卷饼#立仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有食材
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步骤 2：
将牛肉趁着冷冻切成条状，加入姜末、盐、料酒、黑胡椒粉、番茄酱、玉米淀粉、糖等抓匀待用。小红辣椒切碎待用，面团加入盐和水揉成团，醒10分钟继续揉5分钟即可。面团分小块擀成面皮，在立仁电饼铛里烙熟即可。牛肉在电饼铛的另外一面炒熟即可。
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步骤 3：
将做好的牛肉条裹上生菜卷进饼里就ok啦
虽然是江苏人，但是米饭和面食都是我的最爱，平时做面食更多一点，因为家里的小朋友超爱吃，饺子包子馒头画卷，等等等，卷饼那更是经常做，因为方便啊！所以看到君之老师的方子果断拿来做了给孩子吃，一次吃好几个，没问题！
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