【2017.11.13 华强早餐日记】
今日食谱:烧牛肉片+杂粮馒头+水果+牛奶
牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分,比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冷的冬天食用牛肉,除了暖胃驱寒以外,还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风等功效作用,实为寒冬的补益佳品。
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步骤 1:
准备好的食材
步骤 2:
牛肉洗净,切片
步骤 3:
牛肉片放入碗中,加耗油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉。
步骤 4:
抓匀,腌制15分钟
步骤 5:
彩椒切块
步骤 6:
锅内加油,葱姜蒜下锅爆香
步骤 7:
腌制好的肉片下锅,翻炒
步骤 8:
加老抽等调料调味。
步骤 9:
彩椒块下锅
步骤 10:
淋入水淀粉,收汁
步骤 11:
装盘
步骤 12:
成品
步骤 13:
搭配好的早餐