正宗山西特色农家大烩菜！的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉洗净切片备用。

• 步骤 2：

  豆腐，南瓜，土豆切块备用，注意不要太小块，容易炖没了，白菜切棱形片备用。

• 步骤 3：

  葱姜蒜切好备用。

• 步骤 4：

  粉条过热水煮至没有白芯，过冷水抄一遍备用！

• 步骤 5：

  热锅下油肉片放入煸炒至变色。

• 步骤 6：

  将葱姜蒜倒入煸炒提味。

• 步骤 7：

  先加入南瓜土豆炒至三四成熟！

• 步骤 8：

  将盐，鸡精，花椒粉，少许老抽，水调成汤汁！

• 步骤 9：

  将汤汁倒入锅中。

• 步骤 10：

  加入清水，适量红九九开始炖煮！

• 步骤 11：

  炖煮一会儿加入白菜，粉条！

• 步骤 12：

  等到所有菜都熟了，最后加入豆腐，不用太长时间，这道菜就做好了！