番茄酒酿煎蛋

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番茄酒酿煎蛋收藏

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所需食材

  • 鸡蛋 4个
  • 酒酿 1小碗
  • 番茄 2个
  • 白糖 1勺
  • 2勺
  • 油盐 适量

小贴士

1. 番茄最好去皮,因为番茄皮会残留农药和化学成分,而且有皮吃起来口感差些; 2. 酒酿汁没有标准的口味,一切按着你的口味而定喜欢酸的可以多加醋喜欢甜的可以多加白; 3. 酒酿不宜久煮,煮久了会发酸,所以在加入料汁后,要大火收汁。