黄蘑土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  将干黄蘑去根；

• 步骤 2：

  用清水浸泡黄蘑约1.5小时，将其泡发变软；

• 步骤 3：

  将土豆去皮清洗干净；

• 步骤 4：

  将土豆切片，猪里脊切片，蒜苗切成段；

• 步骤 5：

  将泡发的黄蘑清洗干净，淋干水分；

• 步骤 6：

  锅中放入食用油；

• 步骤 7：

  将里脊肉片放入锅中煸炒变色；

• 步骤 8：

  放入黄蘑，翻炒3分钟；

• 步骤 9：

  放入土豆片继续翻炒2分钟；

• 步骤 10：

  放入生抽、盐和清水，翻炒均匀后，调中火炖6-7分钟；

• 步骤 11：

  待锅中的汤汁基本收没后，放入蒜苗，翻炒均匀关火；

• 步骤 12：

  黄蘑的柔韧与土豆的软绵搭配在一起，很好吃哦；

• 步骤 13：

  附加一张近图。