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黑椒牛柳意大利面收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛柳 250g
- 意大利面 300g
- 洋葱丝 四分之一
- 黑胡椒碎 10g
- 黑胡椒 10g
- 水 少许
- 生粉 50g
- 黄汁粉 50g
- 水 150g
- 蒜蓉 半颗
- 橄榄油 100g
- 盐 10g
黑椒牛柳意大利面的做法步骤
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步骤 1：
牛柳切成细丝。
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步骤 2：
放入碗中，加入盐黑胡椒粉水生粉，拌匀。
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步骤 3：
腌制十五分钟。
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步骤 4：
腌制牛肉的过程中，煮意面。冷水下锅，开后煮十分钟，捞出沥干水分。
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步骤 5：
锅中加入橄榄油，下蒜蓉洋葱丝，超出香味后放入牛柳炒至断生。
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步骤 6：
加入煮好的意面，炒匀。
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步骤 7：
起锅装盘。
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步骤 8：
酱汁： 小锅加清水，加入黄汁粉熬至浓稠即加入黑胡椒碎即可。浇在意面上。
小贴士
牛柳炒至断生即可，加入意面还要炒以免过老。
