小贴士

1、炸好的小酥肉香脆可口，既可以直接吃，也可以放入火锅或汤里涮着吃~
2、不喜欢吃整颗花椒颗粒的话，可以将花椒碾碎或直接使用花椒粉。
3、制作小酥肉一定要选择肥瘦相间的肉，用只有瘦肉的里脊炸，口感会很柴。

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