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步骤 1:
面粉加水加盐揉成光滑的面团。
步骤 2:
面团醒发好后擀成面皮。撒上面粉。
步骤 3:
折叠后切成面条。
步骤 4:
抖散。开水下锅煮熟捞出。拌上调料即可食用。
面条要足够硬,根据不同面粉的吸水能力适当调整水的分量;切的时候一定要撒粉以免粘连。
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