俗话说冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方。
白萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素；此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用。白萝卜所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效。冬季来一碗热呼呼的排骨萝卜汤再好不过了。
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步骤 1：
排骨洗干净，凉水下锅焯血沫。
步骤 2：
水开捞出，放入煮开水的砂锅里。
步骤 3：
砂锅里加入2片姜。大火烧开转小火炖一小时。
步骤 4：
用了半个萝卜大约250克左右。切丁备用。
步骤 5：
一小时后放入萝卜和盐再中火煮30分钟就好了，是不是很简单。
步骤 6：
出锅撒一些香菜即可。
不喜欢洗香菜的放小葱。
