牛油果焗蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  芝士片切成细小段待用

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中（一个牛油果用不了一个鸡蛋，建议可用鹌鹑蛋代替）

• 步骤 3：

  将鸡蛋搅打均匀待用

• 步骤 4：

  牛油果挑选熟了的，外皮显褐色。用刀沿中间划一周

• 步骤 5：

  掰开成半

• 步骤 6：

  用勺子挖去果核，然后用刀在果肉上划十字

• 步骤 7：

  将牛油果放入盘中，倒入适量鸡蛋液

• 步骤 8：

  放入微波炉中高火叮2分钟

• 步骤 9：

  然后拿出，撒上少许黑胡椒和少许盐

• 步骤 10：

  放入切细的芝士

• 步骤 11：

  再放入微波炉中高火叮一下，芝士融化，表面微金黄即可

• 步骤 12：

  成品