一直都爱糖炒板栗，每到冬天，只要见着炒板栗的，必定要买上一袋，悠闲的边剥边吃，老公对此很不理解：这玩意儿有什么好吃的？一度禁止我吃板栗……直到有一次，软磨硬泡让他吃了一颗
恩，好像也没有想象中难吃嘛！从此，他开始一发不可收拾，喜爱程度甚至超越了我，见他吃得有滋有味的时候，我总会调侃两句，当初谁说没啥吃头来着，当初谁禁止我吃板栗来的…他就会笑嘻嘻的说：我错了！不过，真是好吃啊！
用沙炒出来的板栗比烤箱烤的简直是好吃太多，跟外面买的一个味儿
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黑沙糖炒板栗收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 生板栗 500g
- 白糖 25g
- 水 20g
- 黑沙 3斤
- 植物油 5g
黑沙糖炒板栗的做法步骤
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步骤 1：
白糖和水放入锅中煮沸
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步骤 2：
黑沙先用中火炒两分钟，加入煮开的糖水，翻炒均匀
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步骤 3：
板栗尖预先用刀划十字口，下板栗，不停翻炒，炒约5分钟
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步骤 4：
加入植物油，炒匀
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步骤 5：
转小火继续翻炒，大约30分钟即可出锅
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步骤 6：
成品
小贴士
1.板栗一定要用刀划十字口，否则后果就是炸得整个厨房都是板栗末和黑沙！不好意思，我没划……
2.我买的板栗个头很大，所以炒制的时间比较长，小个头的板栗可以适当缩短炒制时间
3.植物油不需要每次都加，一般炒两次过后加一次油
4.黑沙是网购的，买回已经是经过糖炒处理的
