萌萌鸡仔小窝头的做法步骤

• 步骤 1：

  备食材。

• 步骤 2：

  玉米面、糯米粉、糖粉混合均匀。

• 步骤 3：

  牛奶温热状态，逐步倒入混合好的粉中。

• 步骤 4：

  一边倒一边用筷子搅拌成絮状，再和成面团。

• 步骤 5：

  和好的面团放置一边醒20分钟后，再分成均等的小面剂。每个约30g,共12个。

• 步骤 6：

  取一个面剂，左手除拇指外，四指并拢，右手大拇指在面剂底部按一个窝儿。一边向里螺旋按压，左手拇指配合，一边整理成圆锥形。

• 步骤 7：

  整型好。

• 步骤 8：

  凉水下锅，垫玉米叶子，再摆上窝头。

• 步骤 9：

  隔水蒸，水开后20分钟揭锅。

• 步骤 10：

  准备胡萝卜，做小鸡仔的脚丫子和嘴巴。

• 步骤 11：

  另外，取巧克力笔，隔水融化，画些表情包。

• 步骤 12：

  萌萌的，用芝麻做眼睛。

• 步骤 13：

  喜怒哀乐表情包。

• 步骤 14：

  成品萌萌嗒

• 步骤 15：

  成品。