一直很喜欢吃辣，辣白菜是我喜欢的小菜之一，这款辣白菜用的全部是中国食材，所以，我叫他中国辣白菜。
可以放在冰箱里，吃饭时拿出来一点，陪着拉面吃很搭，也可以做辣白菜豆腐汤，五花肉辣白菜炒米饭等等，都是比较快捷的。
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 辣酱 适量
- 盐 一小勺
- 糖 适量
- 辣菜菜 3颗
- 白萝卜 1颗
- 胡萝卜 2颗
- 苹果 半个
- 梨 半个
- 小辣椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 一大把适量
- 虾皮 适量
中国辣白菜的做法步骤
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步骤 1：
白菜中间切开，洗干净空好水分，均匀抹上盐。
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步骤 2：
萝卜切丝
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步骤 3：
胡萝卜切丝，和白萝卜放在一起，用盐腌好。白菜和萝卜密封放一个晚上。第二天将水分挤出。白菜切小块，放在一起即可。接下来是打料。
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步骤 4：
苹果和梨去皮去胡切块，与蒜，姜块，辣椒酱，小辣椒，虾皮一起放入料理机打碎成泥，均匀拌在萝卜和白菜里。
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步骤 5：
均匀拌在一起
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步骤 6：
放入保鲜盒里入冰箱存放，吃的时候拿出一点。
