这个号开了有2年了,打算好好地传一些家常的菜谱。我做菜属于豪放派的,全凭直觉。
这道菜酸酸甜甜,有荤有素,对于冬日倒是蛮好的选择。
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步骤 1:
豆腐切块,肥瘦肉切小条,番茄切块,蘑菇切块。
步骤 2:
小火
步骤 3:
入瘦肉,翻炒几下,炸几下。
步骤 4:
大火,入番茄,翻炒几下。
步骤 5:
加水,我加了一大碗,超大碗那种。
步骤 6:
水开后,入蘑菇。
步骤 7:
入豆腐,煮4到5分钟。
步骤 8:
入白菜,煮一分钟左右。然后可以出锅了。
步骤 9:
料足
虽然加了肥肉有点油花,但是番茄的微微酸刚刚中和点油腻感。是一道既开胃又保腹的汤。
很少拍食物的照片,配色和构图都不尽如人意,希望大家不要介意。