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步骤 1:
准备食材,大米忘记拍了
步骤 2:
牛肉先切片,用水泡30分钟左右,中途换水,去除里面的杂质与血水,我这个切的时候切小了,切牛肉的时候逆着纹理切,这样一会用料理机打的时候会蓬松些
步骤 3:
把米放入锅内开始煮粥(因为我用的是辅食机自带的BB粥功能,所以就没有照照片),宝妈们可以用不粘锅放入适量的水,然后来煮米粥,水要一次加够量哦
步骤 4:
娃娃菜打水焯
步骤 5:
去掉白,留叶,因为菜梗宝宝还很难消化,所以尽量还是不要放哦
步骤 6:
咚咚咚~剁碎
步骤 7:
泡好的牛肉,冷水入锅,放两三片姜去腥,一定冷水入锅哦,如果水开了再放的话,肉入锅就熟了,会把肉里的杂质锁在肉里出不来
步骤 8:
撇去沫子
步骤 9:
煮好的牛肉冷水清洗下,用辅食机,或者料理机打碎,
步骤 10:
莲藕切块,料理机里加入适量的水,把切好的莲藕放入料理机中打碎,(图片忘记照了,)
步骤 11:
粥煮到开花,把莲藕放到粥里煮大概10分钟,然后放牛肉,煮大概5分钟,在放娃娃菜,煮2分钟左右,
步骤 12:
出锅喽,一碗香喷喷的牛肉莲藕粥就煮好喽
1️⃣煮粥的时候用小火慢慢煮,这样煮的粥会很烂
2️⃣牛肉先泡去杂质个血水,切肉的时候逆着纹理切,这样用料理机打的时候牛肉会很松
3️⃣煮牛肉的时候,一定要冷水入锅,这样会把牛肉中的杂质完全的煮出来,就不会腥,尽可能的把煮出来的沫子都撇干净,煮好后用冷水清洗一下
其实非常简单,而且宝宝也非常爱吃,看着他大口大口的吃,觉得都没有白白费事